En 1980, Juan Bilbao Carrera, nacido en San Fernando (Cádiz), y su mujer, Manuela Barro Fernández, nacida en el barrio marinero de Puntales (Cádiz), deciden abrir un restaurante en plena bahía gaditana, el Café Bar Los Trece.
El matrimonio gatitano y sus once hijos, trabajan duro día a día para llevar a cabo con éxito el proyecto.
Así, el Café Bar Los Trece se convierte en un negocio familiar que nace y crece gracias al esfuerzo de todos los miembros de la familia que, al ser trece, le dan nombre al negocio.
Aquí, en Málaga, la Taberna Los Trece es una continuación de su legado.
Tras cuarenta y tres años de trabajo en esta dura, pero bonita, profesión quise traesr ese trocito de Cádiz a esta hospitalaria y bella tierra y compartir esa tradicional cocina gaditana, surgiendo así la Taberna Los Trece.
Todo nuestro equipo trabaja día a día, con ilusión, para conseguir que disfruten de todos nuestros platos, siendo nuestra mayor satisfacción conseguirlo.
Muchas gracias por su visita.
Carlos Bilbao
Estamos encantados de compartir nuestra historia contigo. Si quieres saber más acerca de nuestra gran familia échale un vistazo a la galería.
